Tady jsou
dobré potraviny

Čerstvé, opravdové a poctivé. Máme na to standard

~ cirka obchod je zhruba taková sámoška. Jen to máme v nejlepším smyslu slova dobré. Dobré potraviny znamenají nejen chutné, ale i udržitelné jídlo.

~ cirka znamená zhruba. Jako ~ cirka kolektiv pomáháme lidem jíst a žít zhruba udržitelně a zlehka se posouvat k ideálu. Zvyšujeme dostupnost poctivého jídla a vytváříme příležitost k udržitelné spotřebě. Aspoň ~ cirka, protože i to je dost.

Kde jsme

Pod Kaštany 5 v Praze 6-Dejvicích

Otvíračka

pondělí - pátek   8:00 - 20:00
sobota                10:00 - 15:00
neděle a státní svátky zavřeno


~ cirka obchod je otevřený pro členy i veřejnost. Stavte se.

1000 zgruntu prověřených dobrot

V ~ cirka obchodě je teď přes 1000 položek. Málo? Ne, když je každá pořádně prověřená. Jako ~ cirka kolektiv se točíme kolem jídla dlouho a každá věc na Hradčanské splňuje přísný ~ cirka standard.

Držíme širokou nabídku základních potravin pro přípravu dobrého jídla. Znamená to špajzovou klasiku (oleje, mouky, rýži, luštěnin, koření..) i farmářskou zeleninu. Taky nápoje, sezónní ovoce, mléčné výrobky a křupavé pečivo. Máme laskominy k zobání do práce i dobroty pro děti na svačinu. A taky dost ekodrogerie.

Městská jídlová oáza nadupaná poctivým zbožím. Dojděte ochutnat!

Nevažte se. Navažte si

Spoustu jídla prodáváme na váhu a bez obalu. Co můžeme, posíláme dál ve vratnémm obalu. Co nejde, je prostě v obalu. Přineste si vlastní nádobu, nebo dostanete pytlík či sklo od nás. Nafutrujte si tolik, kolik přesně potřebujete. Bez dalšího zbytečného odpadu.

Členové jedí za levnější peníz.
Jak na to?

omrknout

~ cirka standard

Neprodáváme hned tak něco. Možná jste vybíraví, ale ne víc než my. Na čem tady frčíme?

Jídlo skvěle chutná.

Prodáváme jen to, co jsme ochutnali a sami to jíme. Nakupujeme to už pro sebe a naše rodiny. Tady neděláme kompromisy.

Jídlo je bez škodlivých aditiv.

Naše potraviny jsou bez umělých barviv, konzervantů nebo sladidel. Neobsahují GMO. Všechny položky ve složení musí splnit hodnocení nejvýše 2 na Fér potravině (stupnice 0 až 6).

Jídlo je vyrobené poctivě.

To znamená, že je co nejméně průmyslově zpracované a s jednoduchým složením. Bez náhražek a neošizené. V ~ cirka preferujeme celozrnné, za studena lisované, nesířené či nerafinované varianty.

Preferujeme BIO kvalitu.

Vylučuje používání chemických postřiků a zpravidla vede k vyšší nutriční hodnotě potravin. U čerstvých potravin BIO certifikaci vyžadujeme. Pokud ji nemají, s farmářem se známe a víme, jak hospodaří. Trvanlivé produkty v BIO kvalitě zařazujeme tam, kde je to v našich silách.

Výrobou, přepravou a prodejem vzniklo minimum odpadu.

Preferujeme prodej bez obalu, nebo ve vratných znovupoužitelných nádobách. V ostatních případech vybíráme produkty v obalu, který je rozložitelný nebo recyklovatelný (papír, sklo, kov a jednosložkové plasty). Musí být adekvátní svou velikostí i materiálem.

Jídlo má co nejmenší dopad na ekosystémy.

Dáváme přednost BIO potravinám. Ty jsou pěstované šetrně, s ohledem k půdě, vodě i krajině. Vždy koukáme na kontext konkrétní plodiny. Lokální pěstitele musíme znát a vědět jak hospodaří, u dovozu se spoléháme na BIO certifikaci. Tam, kde je časté používání pesticidů nebo monokulturní pěstování ji vyžadujeme. V ostatních případech ji preferujeme, pokud je to v našich silách. Naše produkty zásadně neobsahují palmový olej.

Jídlo má co nejmenší uhlíkovou stopu.

Preferujeme lokální výrobky a sezónní potraviny, které mají nižší „food miles“. Podporujeme širší nabídku bezmasých a rostlinných alternativ. Jejich produkce vyžaduje méně zdrojů než chov zvířat.

Jídlo je vyrobené férově.

Vyžadujeme férový přístup ke všem zúčastněným stranám. Preferujeme spolupráci s nezávislými lokálními výrobci a dovozci a u exotických potravin upřednostňujeme produkty s certifikací Fair Trade.

Jídlo je vyrobené s ohledem na welfare zvířat.

Živočišné výrobky bereme pouze od farmářů, kteří zvířata chovají ohleduplně a dbají na jejich dobré životní podmínky. U živočišných produktů preferujeme BIO certifikaci.

Drogerie je non-toxic.

Vybíráme drogerii a kosmetiku, které má základ v čistém složení. Neobsahuje žádné látky, u kterých je zřejmé zdravotní či ekologické riziko. Použité suroviny a výsledný produkt musí být snadno rozložitelné v přírodě.

Drogerie má prioritně rostlinný původ surovin.

Výrobky se surovinami syntetického a živočišného původu zařazujeme jen tehdy, když produktu dávají extra kvalitu (citelně vyšší účinnost, nejlepší lokální dostupnost) a nepředstavují zdravotní riziko.

Zastavte se. Radujte se.
Zbytek řešíme my